剧情介绍
历时一年 寻觅30多个 美食故事 在借鉴《舌 尖上的中国》的基础 上，宋璋提出围绕“一江 ”、“一山”、“一城”的 主旨来创作《味道中山》，他 解释，中山人喝的是西江水，地处 五桂山，且中山这座城市有着 独特的侨乡文化，有着明显 的中外融合和南北融合，这些都是 拍摄中山美食的依据。 经过将近一年的走 访、拍摄和后期 制作，整个创作团队找寻了30多 个具有中山本土特色的美食并深 挖其背后的文化故事， 最终以《捕捞美味》、《山林食谱 》、《诱惑早餐》、《季节味道 》、《天地农家》、《鱼米之乡》 六个分主题制作了《 味道中山》这部纪录片。“ 在拍摄时，我们 要等花开，等结果， 等捕捞季节……”宋璋 表示，因为广东人强 调不时不食，因此 在拍摄时，“等待” 是司空见惯的。 绯红 色的荼薇花酒、碧绿色 的苏家祠通菜、韧性 十足的栾樨饼、肥美的黄 圃腊味……昨天下午，记 者看到了本部纪录片其中一集 《季节味道》，该集以一年四季 为时间轴，介绍了中山不同 镇区的居民制作的时令美食。记者 注意到，《味道中山》关注的焦 点是百姓真实的生 活和没加渲染的普 通故事，让观众通过镜头的语言 了解中山的乡野以及蕴 藏在美食背后的家庭、文化 故事。 据悉，这部纪录片在去 年10月在中山电视公共频道首 播后反响热烈，目 前，创作团队正在筹划拍 摄第二季，并将与 珠三角多地电视台联动拍摄，目的 是希望让纪录片的 视野更广阔，不仅着 眼于中山的本土美食，还将把目 光聚焦在岭南的味道上。详情
猜你喜欢
