味道云南

类型:记录 地区:大陆 年份:1986 

剧情介绍

《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食,从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》,每个篇章看似毫无联系,但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同,《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动,并且不以地域和菜品分类进行划分,反而每集都有自己的主人公:建水摘草芽的郑 红伟兄弟;大理宾川鸡足山 脚下打香椿的杨继梅一家;以及 至今还完整保留制作怒江 “漆油煮鸡”传 统纯手工做法的怒族小伙子王敬 华……节目对食 物朴素细腻的描述 ,对人和食材关 系的微妙理解, 也使得本片不仅仅是一部表现美 食的纪录片。以往对云南美食看 似没有文化的误读,将在节目中 改变,云南美食的底 蕴,质朴简单,就在一块块大理鹤 庆秘制的吹肝里,就 在一罐罐巍山殷记的咸菜里。详情

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